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Les Vignobles

Collioure est célebre pour ces vins exceptionelles. Visitez ces caves, coöperatives et vignobles.

La région où Collioure est un petit mais de haute qualité producteur de vin.
Collioure est l’appellation contrôlée à la fois rouge, rosé et le vin blanc. Hugh Johnson dit dans son «guide des vins de poche» sur le Collioure rouge: “les vins rouges chauds, épicés et copieux, à couper le souffle de belles terrasses surplombant la ville”. Le blanc et rosé sont des vins puissants, fruités qui font de chaque nuit de la terrasse d’un Collioure pour un parti.
Il ya aussi de belles vins rouges fortifiés vendus sous l’appellation «Banyuls». À propos de ces vins Johnson a dit: “Fantastique vin doux naturel”.
Les vignobles les plus célèbres sont situés à proximité de Collioure, Banyuls et Port Vendres. La coopérative de Collioure est situé dans un couvent dominicain du 13ème siècle. Évidemment visiter ces maisons, parfois par des rendez-vous.